Щи да каша- пища наша.
"Щи да каша - пища наша", говорится в русской пословице с древнейших времён. В щах содержится полноценный рацион белков и углеводов. Он быстро насыщает организм, укрепляет иммунитет, придает сил для физических и эмоциональных нагрузок. Содержащиеся в щах овощи: капуста, картошка, лук, морковь содержат почти все необходимые организму витамины, углеводы и микроэлементы. Витамины А, Б, С, Д, К, Е и т. д. Белки, сахара в виде фруктозы, глюкозы; калий, кальций, магний, серу, азот и т. д.
Все эти компоненты, содержащиеся в щах. улучшают пищеварение, укрепляют сосуды сердца, способствуют лечению желудочно- кишечного тракта, урегулирует артериальное давление. Лук обладает противобактериальным действием, морковь -улучшает зрение. Антиоксиданты уничтожают паразитирующие в теле грибы, борются с воспалительными процессами.